ఆరోగ్యంగా జీవించడం ఎలా? మరియు అతనికి ఎలాంటి మెనూ ఉంది? జరోస్లావ్ డ్యుస్క్? కింది ఇంటర్వ్యూలో మీకు తెలుస్తుంది.

జరోస్లావ్ డుసెక్ యొక్క రోజువారీ మెనూ ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవాలని నేను చాలా కోరుకుంటున్నాను?

రోజువారీ మెనూ? అందులో ఒక భోజనం ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది మరియు కొన్నిసార్లు ఇది కేవలం సూప్ మాత్రమే. కాలక్రమేణా, నేను రోజుకు మూడు పూటలు తినలేనని, అది చాలా భయంకరమైన ఆహారం అని నేను కనుగొన్నాను. నేను అతిగా తినడం గమనించాను మరియు చిన్న మరియు చిన్న భాగాలు తినడం ప్రారంభించాను. ఈరోజు, నేను కేవలం తయారీ లేకుండా సూప్ మరియు డెజర్ట్‌తో సహా క్లాసిక్ భోజనం తినలేను.

ఆ ఒక్క భోజనం మధ్యాహ్నానికేనా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను.

ఇది సాధారణంగా మధ్యాహ్నం లేదా మధ్యాహ్నం తర్వాత అని మారుతుంది. మరియు నేను క్రమంగా దానికి ఎలా వచ్చాను. ఎందుకంటే నేను దాదాపు ప్రతి రాత్రి స్టేజ్‌పై ఆడతాను మరియు నేను ఆడుతున్నప్పుడు జీర్ణక్రియ నాకు ఆటంకం కలిగించకుండా ఉండటానికి ప్రదర్శనకు ముందు నేను తినను. నేను కాసేపు ప్రతి రోజు తినడానికి ప్రయత్నించాను, కానీ నేను దానికి కట్టుబడి ఉండలేకపోయాను. బహుశా నేను ఉపవాసం రోజున స్వయంచాలకంగా కొన్ని గింజలను తింటున్నాను. కాబట్టి నేను రోజూ తినాలని నిర్ణయించుకున్నాను, కానీ కొంచెం. ఇది నాకు మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.

మీరు మాంసాహారం లేని భోజనం చేస్తారన్నారు. ఒక వ్యక్తి "సర్వభక్షకులు" నుండి "శాకాహారులు"కి మారడం ఎలా జరుగుతుందనే దానిపై నాకు చాలా ఆసక్తి ఉంది, నేను అలా చెబితే?

నేను చాలా సింపుల్ గా చేసాను. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, నాకు కొన్నిసార్లు గుండెల్లో మంట ఎందుకు వస్తుంది అని నేను పరిశోధించడం ప్రారంభించాను. నేను కాఫీని కలిగించేది అనుకున్నాను ఎందుకంటే ఇది కాఫీ తర్వాత ఉంది. కానీ అది ఆమె కాదు. అది మాంసాన్ని తయారు చేస్తుందని అప్పుడు తెలుసుకున్నాను. మరియు నేను మాంసాన్ని కత్తిరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, నా కడుపు మండడం ఆగిపోయింది, నేను మంచిగా భావించాను మరియు మొత్తంగా అది నాకు ప్రయోజనం చేకూర్చింది. బాగా, నేను తక్కువ తినడం ప్రారంభించాను, నేను నిజంగా ఏమి తినబోతున్నానో ఆలోచించడం ప్రారంభించాను. మీరు ఎక్కువగా తిన్నప్పుడు, మీరు అనుకున్నదంతా తింటారు. మీరు అక్కడ కొరుకుతారు, ఇక్కడ కొరుకుతారు, మీరు అక్కడ రుచి చూస్తారు, మీరు తింటారు, ఎందుకు కాదు. అప్పుడు మీ కడుపు కొద్దిగా బాధిస్తుంది, "నేను ఈ రోజు అతిగా చేసాను, రేపు మళ్ళీ జరగకూడదు!" అని మీరు అనుకుంటారు, కానీ మీరు తక్కువ తిన్నప్పుడు, ఇది నిజంగా విలువైనదేనా అని మీరు ఎంచుకోవాలి. కొన్ని ఫిల్లర్లు మీ కడుపుకు విలువైనవి కాదని మీరే చెప్పండి.

కాబట్టి మీరు మాంసాన్ని ఎలా వదిలించుకున్నారు?

ఈ విధంగా మాంసం మెల్లగా తనను తాను విడిచిపెట్టి, చివరకు గత సంవత్సరం ఫిబ్రవరి 6, 2006న మేము ఆస్ట్రియాలోని పర్వతాల నుండి తిరిగి వచ్చినప్పుడు వెళ్లిపోయింది. రెస్టారెంట్లలో మాంసపు వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి నేను మాంసం తిన్నాను మరియు అది నాకు మళ్లీ మంచిది కాదని నిరూపించబడిన వాస్తవాన్ని నేను కనుగొన్నాను. నేను తిరిగి వచ్చినప్పుడు, నేను అలాంటి వేడుక చేసాను, నేను ఒక రెస్టారెంట్‌లో పైక్ పెర్చ్ తిన్నాను మరియు మాంసానికి వీడ్కోలు చెప్పాను. అతను నా కోసం చేసిన అన్ని మంచి పనులకు నేను అతనికి కృతజ్ఞతలు తెలిపాను మరియు ఇప్పుడు నేను అతను లేకుండా ఉంటానని అతనికి వివరించాను. ఈ విషయాన్ని నా శరీరంలోని కణాలకు కూడా తెలియజేశాను, అవి గందరగోళానికి గురికాకుండా ఉండేందుకు. మాంసానికి మానసిక వ్యసనం తరచుగా ఉంటుంది.

మీరు దీన్ని "శాకాహారానికి సులభమైన మార్గం" అని పిలవవచ్చు.

కానీ నన్ను నేను శాఖాహారిని అని పిలవను. నేను అలాంటి లేబులింగ్‌కు కట్టుబడి ఉండను. నేను నిజంగా స్థిరంగా ఉండాలి మరియు అది బహుశా నన్ను కొంచెం వెర్రివాడిగా చేస్తుంది. నేను దానిని పూర్తిగా పరిశోధించలేదు మరియు మాంసంతో తయారు చేయబడిన ఏదైనా ఎమల్షన్ ఏ చాక్లెట్‌లో ఉందో నాకు తెలియదు. దీన్ని క్షుణ్ణంగా పరిశోధించే వ్యక్తులు ఉన్నారని నాకు తెలుసు మరియు మిఠాయిలో మాంసం జెలటిన్ ఉందని మిమ్మల్ని హెచ్చరిస్తారు. వీరు, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, నిజమైన శాఖాహారులు. నాకు మళ్లీ అలాంటిది లేదు. నేను కేవలం అంతర్ దృష్టితో వెళ్తాను. నేను నా శరీరానికి సరిపోయే ఆహారాన్ని చూస్తాను మరియు నేను తింటాను, నాకు సరిగ్గా అనిపించని వాటిని నేను తినను. నేను నా శరీరంతో సంప్రదిస్తాను. కొన్నిసార్లు నేను నా నోటిలో ఏదైనా పెట్టడం జరుగుతుంది, కానీ నా శరీరానికి ఇది ఇష్టం లేదని నేను కనుగొన్నాను, కాబట్టి నేను దానిని ఉమ్మివేస్తాను.

నేను పదేపదే ఆ మాంసం నుండి చాలాసార్లు దూరంగా వెళ్ళే సమయంలో, నేను సలామీని చూసాను, నేను ఇష్టపడే మరియు నేను ఒక రౌండ్ ట్రీట్ చేస్తానని అనుకున్నాను. మరియు అసలేం జరిగిందంటే, నేను చక్రం నా నోటిలోకి విసిరాను, మంచి పాత రుచితో కాటు తీసుకున్నాను, మరియు అకస్మాత్తుగా నా నోటిలో చాలా అసహ్యకరమైనది చిందినందున నేను దానిని ఉమ్మివేయవలసి వచ్చింది. ఆ క్షణంలో అది నాకు దూరమైపోయిందని, ఈ తిండికి దూరమయ్యానని నాలో నేనే చెప్పుకున్నాను.

మనం ఆహారం నుండి శక్తిని తీసుకుంటాం అనేది సాధారణ నమ్మకం. కానీ నేను మీ మాట వింటే, మీ విషయంలో అలా కాదు, లేదా నేను పొరబడ్డానా?

మొక్క కాంతికి దగ్గరగా ఉందనే వివరణ నాకు ఇష్టం. మనం శరీరంలోకి శక్తిని పొందాలి మరియు ఇది ఎక్కువగా సౌర, కాంతి శక్తి. మరియు మేము ఆమె ఆహారాన్ని దాని ద్వారా పొందుతాము. బాగా, మరియు మొక్క మాంసం కంటే సూర్యుడికి దగ్గరగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది నిజానికి ఆ కాంతి మరియు నీటి నుండి అల్లినది. మాంసం సూర్యుని నుండి కొంచెం దూరంలో మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఎందుకంటే ఒక జంతువు ఆ మొక్కను తినాలి లేదా మరొక జంతువు కూడా తినాలి. మరియు ఇది తరచుగా వివిధ మందులు, వ్యర్థాలు లేదా బురదను కూడా తింటుంది. మరియు మేము దానిని మళ్ళీ మన శరీరంలో సిద్ధం చేస్తాము.

ఆహారం మీ శక్తిని హరిస్తుందని చెప్పే అభిప్రాయం కూడా ఉంది. మనకు చాలా శక్తి ఉన్నప్పుడు మరియు దానిని తగ్గించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు మనం ఆహారం తింటాము. నేను దానిని ఇష్టపడుతున్నాను, ఎందుకంటే పెద్ద భోజనం తర్వాత లేదా పార్టీ తర్వాత కూడా అలసట యొక్క స్థితి నాకు బాగా గుర్తుంది. ఇది విచిత్రంగా మరియు అసౌకర్యంగా అనిపించడం ప్రారంభించింది, నేను తినేటప్పుడు నేను బరువుగా మరియు అలసిపోయాను. కాబట్టి నేను ఆహారాన్ని తగ్గించుకున్నాను మరియు నేను మొత్తంగా మెరుగ్గా ఉన్నాను. మళ్ళీ, ఇది ఒక మానసిక అలవాటు, రోజుకు మూడు సార్లు అతిగా తినడం, మీరు కొద్దిగా తింటే, ప్రతి రోజు కూడా మీరు గొప్ప అనుభూతి చెందుతారు.

మీరు తినాల్సిన అవసరం లేదని మళ్లీ ప్రస్తావించారు. ద్రవాల గురించి ఎలా?

నేను చాలా తాగుతాను మరియు తాగుతాను. ప్రధానంగా నీరు మరియు టీ, నేను కాఫీ కూడా తాగుతాను, బహుశా రోజుకు ఒకటి, కొన్నిసార్లు అది కూడా కాదు. ఆపై, వాస్తవానికి, మేము బయో ఫామ్ నుండి తీసుకువచ్చే పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను.

మా పాఠకులు బయో ఫామ్‌లో షాపింగ్ చేయడానికి ఆసక్తి చూపుతారు, మీరు మాకు మరింత చెప్పగలరా?

మేము ఇంట్లో కాలక్రమేణా క్రమంగా ఈ స్థితికి వచ్చాము. మీరు ఆలోచిస్తారు, నేను బయో ఫార్మ్‌కి షాపింగ్ చేయడానికి ఎందుకు వెళ్లను, ఇది సాపేక్షంగా కొంచెం ఖరీదైనది అయినప్పటికీ, మళ్ళీ, మీరు దీన్ని ఎలా నిర్వహించగలరు. ఆ ఆహారం చాలా ఘాటుగా ఉంటుంది. నాకు బంగాళదుంపలు మరియు బియ్యం వంటి ప్రాథమిక ఆహారాలు చాలా ఇష్టం. నాకు బంగాళదుంపలు మరియు క్యాబేజీ అంటే చాలా ఇష్టం. మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఆహారం యొక్క రుచిని అధిగమించినప్పుడు నేను చాలా ఎక్కువ మరియు అధిక మసాలాకు స్నేహితుడిని కాదు. మేము బుక్వీట్, మిల్లెట్, ఎర్ర కాయధాన్యాలు వంటి ఇంట్లో నిర్లక్ష్యం చేయబడిన ఆహారాలకు కూడా తిరిగి వస్తాము.

గొప్ప ఆవిష్కరణ హక్కైడో గుమ్మడికాయ, అద్భుతమైన వ్యక్తిత్వం. ఇది బీటా-కెరోటిన్‌తో నిండిన నారింజ స్క్వాష్ మరియు అద్భుతమైన సూప్‌ను తయారు చేస్తుంది. బఠానీ సూప్ లాంటిది - పురీ. మీరు గుమ్మడికాయను ముక్కలుగా కట్ చేసి, లోపలి భాగాలను, గింజలను మరియు తేనెగూడును బయటకు తీయండి, విచిత్రంగా మీరు చర్మాన్ని అక్కడ వదిలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేగిన ఉల్లిపాయపై వేయండి. అప్పుడు würzel ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం మూలికా మిశ్రమం) తో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు మేము దానిని పురీలో ఒక కొరడాతో కలుపుతాము మరియు బాల్సమిక్ లేదా అల్లంతో తేలికగా సీజన్ చేసి సర్వ్ చేస్తాము. అయితే, మీరు ఈ పొలంలో షాపింగ్ చేయడానికి కొంత మొత్తాన్ని చెల్లిస్తారు, అయితే ఇది ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యంపై పెట్టుబడి పెట్టడం విలువైనది, ఎందుకంటే ఆహారం మన జీవితంలో మరియు ముఖ్యంగా మన శరీరంలో ముఖ్యమైన భాగం.

మాంసం లేని జీవితాన్ని ఊహించలేని వారికి నేను కూడా చెందినవాడిని. కానీ మీ ఈ చర్చ నిజంగా నన్ను పగులగొట్టింది మరియు అందుకే నేను అడగాలనుకుంటున్నాను, మెనూ మార్పులేనిది కాదా?

అది కాదు. కొంచెం చుట్టూ చూడండి మరియు మీరు వెంటనే అనేక రకాల మరియు వివిధ రకాల రుచికరమైన ఆహారాలు మరియు రుచులను కనుగొంటారు. నేను నిజంగా పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడతాను, ఉదాహరణకు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, దాని నుండి మీరు చాలా రుచికరమైన నకిలీ ట్రిప్ సూప్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు, అసలు దాని నుండి వేరు చేయలేము. బక్‌వీట్, మిల్లెట్, చిక్‌పీస్, కౌస్కాస్, సీతాన్, రోబీ, వడగళ్ళు, మొక్కజొన్న, నేను అన్నింటినీ ఇక్కడ జాబితా చేయవలసిన అవసరం లేదు. నేను కొత్త అభిరుచులను కనుగొనడంలో ఆనందిస్తాను మరియు నేను పరిమితులను అనుభవించను. మాంసాహారం లేనిదే ఆనందించలేమని కొందరు అంటుంటారు కానీ నేడు అందుకు విరుద్ధంగా ఉంది. నేను మాంసాహారాన్ని ఆస్వాదించను.

మూలం: Vareni.cz

పుస్తకం Stanislav Skrička: లెట్స్ ఫిక్స్

మేము మీకు ఒక పుస్తకాన్ని సిఫార్సు చేయాలనుకుంటున్నాము Stanislav Skrička: దాన్ని సరి చేద్దాం, మీరు మా నుండి ఆర్డర్ చేయవచ్చు Sueneé యూనివర్స్ ఇ-షాప్.

Stanislav Skrička: దాన్ని సరిచేద్దాం - Sueneé యూనివర్స్ Eshop

YouTubeలో 30.7.2018 20:00 నుండి ప్రత్యక్ష ప్రసారం!

మీరు ఈ పుస్తకాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి ముందు దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? మాతో చేరండి! ఈ పుస్తక రచయితతో స్టానిస్లావ్ స్క్రికా మేము మాలో ప్రత్యక్షంగా చాట్ చేస్తాము YouTube ఛానెల్. మేము ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి మరియు ఆహారం యొక్క సూత్రాలను చర్చిస్తాము. జూలై 30.7.2018, 20 సోమవారం రాత్రి XNUMX గంటల నుండి మిమ్మల్ని చూడాలని మేము ఎదురుచూస్తున్నాము.