మార్చడానికి అవకాశం: బియ్యం మరియు టేంపే కాల్చిన క్యాబేజీ
27. 09. 2018ప్రియమైన మిత్రులారా, శాకాహారులు, శాఖాహారులు మరియు మాంసాహారులు. ఈ రోజు మేము మిమ్మల్ని కొత్త రెసిపీతో ప్రేరేపించాలనుకుంటున్నాము, అది: బియ్యం మరియు టేంపేతో కాల్చిన క్యాబేజీ. ఈ వంటకం శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్ రహితమైనది. అయితే అందరూ తప్పకుండా ఎంజాయ్ చేస్తారు. స్మోక్డ్ ఆర్గానిక్ టేంపే మరియు వెజిటబుల్ క్రీమ్ ఉపయోగించి, ఈ వంటకం పాక అనుభవంగా మారుతుంది. మీ భాగస్వామ్య అనుభవం, స్కార్ఫ్లు మీ కోసం ఎలా మారాయి మరియు మీరు వాటిని ఎలా ఇష్టపడ్డారు అనే దాని గురించి మేము సంతోషిస్తాము.
Petr మరియు Ewa వ్యక్తులు మరియు సమూహాల కోసం చేతన వంట కోర్సులను కూడా నిర్వహిస్తారు, సామాజిక మరియు ప్రైవేట్ ఈవెంట్ల కోసం ఉడికించాలి. మీకు ఆసక్తి ఉంటే, దయచేసి వారి వద్ద వారిని సంప్రదించడానికి సంకోచించకండి పేజీలు లేదా ఆన్ FB.
రెసిపీ: బియ్యం మరియు టేంపేతో కాల్చిన క్యాబేజీ
ముడి సరుకులు:
- బాస్మతి బియ్యం 200 గ్రా (ప్రత్యేకంగా వండినది)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- 320 ml నీరు
- 1/3 స్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- ఉప్పు లేకుండా కూరగాయలు 1 టీస్పూన్
- క్యాబేజీ 400 గ్రా (ముఖ్యంగా ఉప్పు నీటిలో పాక్షికంగా మృదువైనంత వరకు వండుతారు)
- BIO స్మోక్డ్ టేంపే 200 గ్రా (ముతకగా తురుముకోవాలి)
- ఉల్లిపాయ 1 పిసి (టెంపే కింద ఘనాలగా కట్)
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు (బేకింగ్ డిష్ తుడవడం)
- సోయా క్రీమ్ 200 మి.లీ
తయారీ సమయం: సుమారు 35 నిమిషాలు + 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల వద్ద బేకింగ్ చేయండి.
వివరణలు: ČL = టీస్పూన్, PL = సూప్ స్పూన్
విధానం:
బియ్యం ఉడికించాలి (బియ్యాన్ని కడిగి నూనెలో వేయించి, ఉప్పు వేసి, కొన్ని మూలికలు వేసి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి). మేము క్యాబేజీని సిద్ధం చేస్తాము, మేము సెమీ మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. మేము ఉల్లిపాయను సిద్ధం చేస్తాము, దానిని ఘనాలగా కట్ చేస్తాము. టేంపేను సుమారుగా తురుముకోవాలి.
నూనె వేడి, సిద్ధం ఉల్లిపాయ మరియు టేంపే జోడించండి. మేము ప్రతిదీ వేయించాలి. క్యాబేజీని చల్లబరచండి, దానిని మేము తరువాత కట్ చేస్తాము. బేకింగ్ పాన్ను గ్రీజ్ చేసి, క్యాబేజీ, బియ్యం మరియు టెంపే మిశ్రమాన్ని పొరగా వేయండి. మేము పొరలను ప్రత్యామ్నాయం చేస్తాము. మేము చాలా చివరిలో క్యాబేజీని ఉంచాము. క్రీమ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చుతో అన్ని పొరలను కవర్ చేయండి.